Scroll to Top

Cách nấu lẩu gà đậm đà thơm ngon cả nhà xuýt xoa

Published on Thứ Sáu, 07 Th1 2022 11:06 Sáng / Chức năng bình luận bị tắt ở Cách nấu lẩu gà đậm đà thơm ngon cả nhà xuýt xoa / 471 views

Lẩu gà là món ăn được nhiều người yêu thích vào mùa đông. Vậy bạn đã biết cách nấu lẩu gà đậm đà thơm ngon cả nhà xuýt xoa chưa nào? Cùng tìm Thoitrang3s.com hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu lẩu gà

  • Gà ta 1kg
  • Gia vị: Bột canh, mắm, hạt nêm, đường, mì chính, sa tế
  • Rau ăn lẩu: Cải cúc, ngải cứu
  • Nấm kim châm, nấm hương, nấm đùi gà…. mỗi loại 250gr
  • Gừng, sả, chanh, hành khô, mùi tàu, ớt…
  • Khoai môn, ngô ngọt, cà chua…
  • Bún, mì tôm. miến … tùy khẩu vị

Cách nấu lẩu gà ngon

Nhắc đến Sapa thì mấy ai quên được món lẩu cá tầm thơm ngon đậm đà được chứ. Giữa tiết trời se lạnh này mà ăn lẩu thì tuyệt vời

Cách nấu lẩu gà thơm ngon

Sơ chế các nguyên liệu

  • Gà rửa sạch, chặt miếng bày ra đĩa. Dùng chân, cổ cánh ướp để làm nước dùng
  • Rau nhặt sạch, để ráo cắt khúc xếp ra đĩa
  • Các loại nấm bỏ gốc, ngâm nước muối
  • Khoai cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
  • Cà chua rửa sạch bổ múi cao
  • Gừng, sả nhặt sạch để ráo nước sau đó đập dập, thái sợi
  • Hành Khô bóc bỏ đập dập
  • Ngô rửa sạch, thái khúc vừa ăn

Làm gia vị chấm gà lẩu

Bạn cho 1 thìa bột canh, 1/2 thìa đường và một chút mì chính, ớt và lá chanh thái nhỏ rồi trộn đều sau đó vắt nước cốt chanh vào và khuấy đều, quyện cùng nhau

Làm nước lẩu gà

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu rồi cho hành khô đã đập dập vào phi thơm ngả vàng thì cho ớt quả, sả đập dập, gừng thái sợi cho vào xào qua, tiếp đó cho chân, cổ cánh đã ướp vào xào 5 phút cho ngấm gia vị

Sau khi xào xong thì chút tất cả từ chảo vào nồi với 3 lít nước. Nêm nếm gia vị đường, bột canh, nước mắm, mì chính ( nếu thích) rồi đun nhỏ lửa trong 20 phút

Sau 20 phút cho tiếp ngô, khoai môn, cà chua, nấm hương vào đun sôi nhỏ lửa 15 phút là dùng được

Thưởng thức

Sau khi nước nấu lẩu đã xong bạn cho 2/3 vào nồi lẩu điện hoặc bếp ga ăn lẩu , phần nước còn lại sẽ thêm khi nước lẩu gần cạn

Cho 1 phần thịt gà vào nồi đun sôi sau đó nhúng rau cải cúc, ngải cứu và nấm vào ăn lẩu

Sẽ rất là ngon khi ăn lẩu với bún, miền, mì tôm, mì gạo

Hy vọng với những chia sẻ của Du lịch ngày về cách nầu lẩu gà sẽ hữu ích với bạn đọc

Tags: Ket qua ngoai hang anh | XSMB | SXMN